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Ciao a tutti,

Je m’appelle Julie, j’ai 26 ans et je suis la créatrice de PONTICCIOLI.

L’importance de mes origines est au cœur de ce projet. Derrière cette aventure, il y a beaucoup de sens : la volonté de transmettre des valeurs qui me sont chères, de faire vivre un savoir-faire familial, mais aussi de partager des souvenirs ancrés profondément en moi.


Pourquoi avoir créé PONTICCIOLI ? 

La Sicile, c’est le décor de mes plus tendres souvenirs d’enfance : les arancini, de la scopa, ou encore des plats de ma nonna.

PONTICCIOLI, c’est ma manière de vous raconter un peu de moi : de partager les traditions siciliennes, les recettes transmises par ma nonna, par ma zia et tous ces moments de transmission et d’amour qui se passent autour d’une table. J’ai eu envie de faire vivre cette mémoire culinaire et affective à travers des produits vrais, sincères, enracinés dans une histoire.

Pour cela, j’ai choisi de collaborer avec des amis proches de ma famille, des producteurs locaux que nous connaissons depuis des générations. Ensemble, nous avons imaginé des recettes traditionnelles, parfois revisitées, parfois créées de toutes pièces, mais toujours avec authenticité, transparence et respect du terroir.

Les Trésors Siciliens, c’est sous cet angle que j’aimerais vous faire découvrir mon univers et tout ce que cette île représente pour moi. Et c’est à travers PONTICCIOLI que cette aventure prend vie.

Parce que ce nom évoque instantanément toute une vie de souvenirs. Ponticcioli, c’est la rue de mon enfance en Sicile Via dei Ponticcioli, à Mazara del Vallo.

C’est là que plusieurs générations de ma famille ont vécu, cuisiné, ri, partagé. Une maison remplie d’amour, de traditions, de recettes chuchotées et de savoir-faire transmis.

Appeler ma marque PONTICCIOLI, c’était une évidence : un hommage à mes racines, à cette maison qui incarne tout ce que je souhaite partager à travers ce projet authenticité, transmission, convivialité et passion.

AMBITIONS & VALEURS

Chez PONTICCIOLI, chaque produit est le reflet de mes racines et de valeurs fortes, partagées avec passion :

  • Origine, fabrication, composition : tout est clairement expliqué. Rien à cacher, tout à partager.
  • Nos produits sont fabriqués localement en Sicile, avec des artisans de confiance, dans le respect des savoir-faire et de l’humain.
  • Circuits courts, production locale, attention portée à chaque étape. On fait de notre mieux, en toute sincérité, et on continue d’avancer pour être toujours plus responsables notamment sur nos emballages.

Ce que nous avons fait jusqu’à maintenant

Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux.

Découvrez l'histoire de chacun de nos partenaires.

Ponticcioli prend coeur à mettre en avant l’histoire et le savoir faire unique de ses partenaires.  

Nous vous invitons a découvrir les familles passionnées qui se cachent derrière nos trésors siciliens. 

Dans un soucis de transparence, pour nous il est essentiel que vous sachiez d’où viennent nos produits. 

Où ? Comment ? Par qui ? Avec quoi ? 

Des questions essentielles qui restent trop souvent sans réponse. 

Ponticcioli vous partage en toute transparence l'histoire de chaque producteur avec qui nous collaborons.

 

Nos packaging sont produits en Italie.

Nous favorisons les circuits courts.

Notre production est uniquement basée en Sicile afin de pouvoir transporter notre marchandise en camion et en bateau.

Nous collaborons avec des amis, des cousins & des personnes ans le but d’assurer une production éthique.

Découvrez nos petits trésors siciliens

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