La famille Zerilli possède son entreprise de production de marchandises typiquement siciliennes depuis plus de 25 ans, grâce à ses recettes familiales.

Elle a pour objectif de transmettre la richesse de la gastronomie sicilienne et plus particulièrement celle des terres de la vallée de Trapani. 

À l’origine, l’ambition de cette famille n’était pas de commercialiser ses denrées.

En effet, elle produisait exclusivement pour ses amis et sa famille mais, victime de son succès, elle s’est lancée afin de partager au monde la richesse de son territoire.