🍽️ Pour 4 personnes
🕑 Temps de préparation : 15 min

Salade fraîche au thon & câpres sauvages de Sicile

Une recette simple, fraîche et pleine de soleil sicilien ☀️

Aujourd’hui, je vous partage une recette rapide et pleine de saveurs méditerranéennes, parfaite pour l’été ou un déjeuner léger.
Les câpres sauvages de Sicile apportent ce petit goût intense et salin qui fait toute la différence dans cette salade fraîche et gourmande.

Ingrédients

2 concombres
200 g de tomates cerises
1 boîte de thon
2 cuillères à soupe de câpres sauvages de Sicile Ponticcioli
100 g de cream cheese
Sel
Poivre
Quelques herbes fraîches (persil ou ciboulette)

Étape 1 : Préparer les légumes

Couper les tomates cerises en petits morceaux.

Éplucher les concombres puis les couper en petits dés.

Déposer le tout dans un grand saladier.

Étape 2 : Préparer la crème au thon

Dans un bol, mélanger :

• le thon égoutté

• le cream cheese

Ajouter sel, poivre et quelques herbes fraîches ciselées.

Mélanger jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et savoureuse.

Étape 3 : Assembler la salade

Ajouter la préparation thon & cream cheese aux légumes.

Incorporer les câpres sauvages de Sicile et mélanger délicatement.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Le petit plus : les câpres sauvages de Sicile

Les câpres sauvages sont un trésor de la cuisine sicilienne. Elles poussent naturellement sur les rochers baignés par le soleil et la mer.

Elles sont riches en antioxydants, connues pour stimuler la digestion et apporter une saveur intense et légèrement citronnée aux plats.

Quelques câpres suffisent pour réveiller une salade, un poisson ou des pâtes.

✨ Une recette fraîche, simple et pleine de caractère, comme en Sicile.

Buon appetito ! 🇮🇹🥗