Les frères Giacalone
Nos producteurs de pâtes
Voici, l’histoire de la famille Giacalone, notre producteur de pâte.
L'usine de pâtes artisanales des Frères Giacalone est une entreprise de la région de Marsala, dans la province de Trapani, spécialisée dans la production artisanale de pâtes fraîches et sèches de la tradition locale.
De la passion des frères Giacalone l'usine de pâtes artisanales est née à Marsala. Ils respectent les traditions familiale qui leur ont ete transmises par leurs grands-parents, l'art des pâtes siciliennes est typiques. Ils utilisent une farine local.
L'ouverture de l'usine de pâtes est la consécration de la compétence et de la passion de trois générations, réalisant le rêve de produire et de vendre l'un des produits typiques siciliens par excellence, en particulier de la terre de Trapani. C'est la Busiata à base de semoule de blé dur de Sicile, un produit typique de la région, excellent et authentique, qui allie goût et digestibilité.
Découvez nos BUSIATE TRAPANESE
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